해당 대회는 전국 최대 규모의 단일 요리 대회이며 세계적 수준의 식품 조리 및 가공 전문 인력을 양성하고 있다.

대상 수상팀의 배연정 학우는 “끝까지 저희를 믿고 지도해주신 장유민 교수님, 항상 응원해주신 학과의 교수님들과 조교님, 응원해주신 모든 분들께 진심으로 감사드린다”는 소감을 남겼다. 또한, 백승희 학과장은 “학생들도 대회 출전을 통해 자신의 재능을 꾸준히 계발하며 할 수 있다는 자신감을 가지게 됐고, 열심히 노력한 만큼 모두 수상하게 돼 진심으로 기쁘고 자랑스럽다”고 전했다.

이 외에 부문별 수상자는 다음과 같다.

▶외식경영학회장 장려상 및 금상

식음료경연(바리스타): 이건희, 유수연, 노승준 학우

▶금상

전시경연(제과/디저트): 이성비, 류영현, 고정연, 박영은 학우

전시경연(세계요리): 이은별, 박정은 학우

식음료경연(바리스타): 유비, 김연진, 변요원 학우

식음료경연(칵테일): 김윤하 학우

▶은상

라이브경연(제과/디저트): 손지오, 강수예, 김유나, 김태희, 소은진 학우

라이브경연(코스/단품요리): 서유성, 이상빈, 박동하, 김해찬, 이순광 학우

식음료경연(바리스타): 유기전, 박광호 학우

▶동상

전시경연(세계요리): 손승현 학우

식음료경연(바리스타): 권혜인, 조성민, 김지유 학우

신서영 기자 lisa0903@g.shingu.ac.kr