우리 대학 호텔제과제빵과(학과장 백승희)가 지난 22일부터 24일까지 사흘간 서울 양재동 aT센터에서 열린 ‘2026 대한민국 국제 요리 & 제과 경연대회’에서 참가자 전원이 수상하는 영예를 안았다. ‘대한민국 국제 요리 & 제과 경연대회’는 한국 조리협회 등이 공동 주최하는 국내 최대 규모의 제과·디저트 및 조리·식음료 경연대회로, 호텔제과제빵과는 그동안 갈고 닦은 전문성을 발휘하여 제과·디저트 부문을 비롯해 요리와 바리스타 등 다양한 경연 분야에서 훌륭한 성적을 거뒀다.

전시 경연(제과/디저트) 부문에서 팀원과 함께 통일부장관상 대상을 입상한 허예원 학우(2학년)는 “대회를 준비하는 동안 힘든 순간도 많았지만, 팀원들과 함께 끝까지 최선을 다했다. 큰 상을 받게 되어 아직도 믿기지 않고 정말 감사한 마음이다. 함께 고생한 팀원들과 지도해주신 교수님께 감사드리며, 앞으로도 더 도전하고 성장하겠다.”고 전했다.

백승희 학과장은 “밤낮으로 학생들과 함께 땀 흘리며 헌신적으로 지도해주신 김현수 교수님께 깊이 감사드리며, 무엇보다 자신의 한계에 도전해 값진 결실을 본 학생들이 자랑스럽다.”고 전했다.

이가은 수습기자 leegaeun@g.shingu.ac.kr