원예디자인과(학과장 왕경희)는 3년제의 가드닝전공과 2년제 플로리스트전공, 정원문화산업전공으로 3개의 세부 전공을 나눠서 운영하고 있다. 각 전공마다 원예디자인이라는 큰 카테고리 안에서 특색있는 교육이 진행된다. 가드닝전공은 도시공간을 꽃과 식물로 아름답게 조성하고 건강하게 관리하는 가드너 또는 식물관리사 양성 교육과정을 운영하고 있다. 플로리스트전공은 실무에 강한 플로리스트 양성을 목표로 재학생이 졸업 후 바로 현업에서 활동할 수 있는 전문가로 성장할 수 있도록 2년간 교육하고 있다. 또한, 정원문화산업전공은 올해 처음 신설된 성인학습자 맞춤형 교육과정으로 정원관리전문 인력에 대한 수요 증가에 대응하는 현장중심 전문인력 양성, 실무 및 실습 중심의 성인학습자 친화형 교육과정을 운영하고 있다. 원예디자인과를 졸업하면 전공에 따라 플로리스트, 가드너, 식물생산유통업 종사 등 원예 및 정원조경 등 식물관리전문가로 진출할 수 있다.

동물과 함께 살아갈 환경을 공부하는 ‘애완동물과’

애완동물과(학과장 윤기영)는 인간과 동물, 자연의 조화를 지향하는 신휴머니즘의 시대에 이바지할 수 있는 애완동물분야의 전문 직업 기술인 양성에 힘쓰고 있다. 동물질병학, 동물복지 및 법규, 동물행동교정학 등의 수업으로 동물관련지식 습득과 현장중심의 실무 교육을 진행하고 있다. 반려동물에 대한 관심이 높아진 만큼 다양한 곳으로 취업이 가능하며 국내 주요 동물원이나 동물병원, 애견훈련소, 산업동물분야 등으로 취업이 가능하다.

생명공학을 중심으로 바이오산업을 선도하는 ‘바이오생명과학과’

바이오생명과학과(학과장 이영아)는 생명과학 기술을 바탕으로 생물체의 기능과 정보를 활용하여 인류의 건강증진, 질병예방, 진단치료에 필요한 유용물질과 서비스 등 바이오산업에 대한 전문인을 양성하고 있다. 실무중심의 수업으로 분자유전학, 새포배양실습 등 바이오산업과 실험동물의학개론, 동물임상병리 등 동물실험 응용에 대해 배운다. 3년제 전문학사 졸업 후 1년 전공심화를 통해 학사학위를 취득하면 더 심도 있는 연구와 공부를 위해 대학원에 진학할 수 있다. 졸업 후 진로로는 제약회사, 바이오 관련 회사, 종합병원, 연구소 등 바이오산업 기관에 진출하고 있다.

호텔외식베이커리과(학과장 정미란)는 국내외 호텔외식 및 베이커리산업의 충분한 전공지식 함양과 실무중심의 교육환경을 통해 현장 적응력을 강화시키는 교육을 진행하고 있다. 또한, 외국어 능력 강화와 해외인턴십 활성화를 통해 스마트한 글로벌리더를 양성하고 있다. 이론과 실습을 갖춘 교육과정으로 호텔경영론, 제과실습, 외식산업론, 쇼콜라티에실습 등을 2년간 배운다. 학기중에 한식·양식 조리, 바리스타 등 자격증을 취득할 수 있으며, 매년 각종 요리대회를 나가서 많은 학생이 수상을 하고 있다. 다수의 호텔·식품 관련 업체와 산학협력을 맺고 있어 국내외 특급호텔 조리부, 대기업 단체급식 조리부, 대기업 외식사업부 등으로 진출할 수 있다.

강재환 기자 hwanjae321@g.shingu.ac.kr